L'Ampolla es un municipio de la comarca del Baix Ebre. Dentro del término municipal se encuentra la Bassa de les Olles, uno de los ecosistemas más característicos del Delta del Ebro. Es una balsa litoral conectada directamente con el mar y rodeada de arrozales El ciclo productivo del arroz condiciona las oscilaciones en el nivel de salinidad de la tierra, lo que tiene una incidencia muy estrecha con la gran diversidad de vegetación, pescados y pájaros que conviven. Acoge una importante población nada despreciable de aves acuáticas, como flamencos, patos collverds, garzas blancas, martines pescadores o cigüeñuelas, además de una gran riqueza vegetal.

La historia de l'Ampolla está estrechamente vinculada a la pesca y al tráfico marítimo. En sus primeros orígenes, l'Ampolla había sido un antiguo hostal del camino real de Tarragona a Valencia. Sin embargo, durante el siglo XX , el principal episodio histórico de l'Ampolla fue la lucha por la segregación del término del Perelló para constituirse en municipio independiente.

En cuanto a la economía municipal, las actividades agrícolas se centran en el cultivo del arroz, en la zona meridional del municipio, y del olivo en el secano. De todas formas, las principales fuentes de ingresos se concentran en los servicios y la pesca En relación con esta última actividad, que ocupa buena parte de la población, existe una depuradora de marisco que dispone también de viveros de ostras, mejillones y almejas. Otro puntal económico de la población es el sector turístico, atraído por unas playas que van desde arena fina con aguas tranquilas y poca profundidad hasta playas de piedra pequeña rodeadas de acantilados de tonalidades rojizas.